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●とうの立たないふきのとう
●とうの立たないふきのとう_d0053294_11350458.jpg  2007年02月06日●第 5 話





●とうの立たないふきのとう_d0053294_024536.jpg
昨夜のTVは、今年は1メートルほど雪が積もる地方でも全く降らず、ふきのとうがもう顔を出して収穫中だと言っていました。マニマンは1週間前にスーパーで買いました。形が大きなものと小さなものとでは3、4倍値段が違っていたので、小さいものを買いました。その方がかわいらしくて苦味が少ないようですし、また同じ大きさのパックにたくさんの数が詰っていたからです。マニマンが初めてふきのとうを買ったのは10数年前のことです。食べ方を八百屋のおばさんに訊ねると、天ぷらにするか、おすましに刻んで入れるのがいいとのことで、どちらの方法でも食べましたが、その苦味は忘れられない乙なものでした。数年後、マニマンの家のお隣りさんの前庭にふきのとうが3つ4つ顔を出しているのを見かけました。他人のものですし、摘み取っては哀れなので、写生だけしました。マニマンはふきのとうの味だけでなく、独特のキミドリ色も好きです。2、3年に一度しか買いませんが、昨夜は天ぷらとすまし汁にして食べました。春の土の香りがほんのりとして、マニマンは春の精をもらった気がしました。
by uuuzen | 2007-10-11 00:24 | ○お に お に っ 記 2
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