人気ブログランキング | 話題のタグを見る

●ジャコゴッタ
●ジャコゴッタ_d0053294_22134721.jpg  2009年01月31日●第 184 話





●ジャコゴッタ_d0053294_016883.jpg
マニマンはムーギョ・モンガに毎日行くようになってから、料理をする気になりました。そのきっかけはママレード作りで、今は自宅で食べるジャムはマニマンの手作りです。また、マニマンは旬の野菜が好きで、珍しいものを見つけてよく買います。たとえば山椒の実です。大量に買ったため、使い尽すのに2、3年はかかるでしょう。山椒はまず醤油で炊きました。時々それを昆布と一緒にもう一度炊きますが、煮干しが手に入るとそれと一緒に炊くこともあります。そのほかいろんな料理に山椒を加えるので、いつもその電気辛さを感じているほどです。煮干しはある人からよく大量に贈ってもらうので、味噌汁の出汁に使いますが、鍋から取り出さず、そのまま味噌汁の具として食べます。今は栄養のある出汁ジャコを食べることは大賛成ですが、子どもの頃のマニマンはジャコの苦い味が嫌いで、マミー・ママンが味噌汁の具にするのがとてもいやでした。そんな大昔のことを思い出しながら、出汁ジャコを食べていると、口の中でポツンと硬い歯応えがありました。取り出すと、仁丹の粒ほどの目玉でした。
by uuuzen | 2010-01-30 00:29 | ○お に お に っ 記 4
●「GUTE NACHT」 >> << ●UKI書き、大遠征

 最 新 の 投 稿
 本ブログを検索する
 旧きについ言ったー
 時々ドキドキよき予告

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
以前の記事/カテゴリー/リンク
記事ランキング
画像一覧
ブログジャンル
ブログパーツ
最新のコメント
言ったでしょう?母親の面..
by インカの道 at 16:43
最新のトラックバック
ファン
ブログトップ
 
  UUUZEN ― FLOGGING BLOGGING GO-GOING  ? Copyright 2024 Kohjitsu Ohyama. All Rights Reserved.
  👽💬💌?🏼🌞💞🌜ーーーーー💩😍😡🤣🤪😱🤮 💔??🌋🏳🆘😈 👻🕷👴?💉🛌💐 🕵🔪🔫🔥📿🙏?